Những Điều Cần Biết Về Thanh Long Ruột Trắng Ở Việt Nam

Những Điều Cần Biết Về Thanh Long Ruột Trắng Ở Việt Nam

Thanh long ruột trắng là loại thanh phổ biến được trồng phục vụ cho mục đích thương mại. Quả thanh long ruột trắng có mặt ở khắp các siêu thị, khu chợ lớn nhỏ, phục vụ cho nhu cầu của mọi khách hàng. Trái thanh long có nhiều công dùng nên trở thành loại hoa quả được nhiều bà nội trợ tin tưởng lựa chọn. Vậy, trái thanh long ruột trắng  có xuất xứ từ đâu và có thực sự tốt như lời đồn? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết những thắc mắc trên.

1. Giới thiệu về thanh long ruột trắng

Thanh long ruột trắng là loại cây được trồng ở các tình Bình Thuận, An Giang, Tây Ninh của Việt Nam. Từ thế kỷ XX, khi được người Pháp đưa vào Việt Nam, thanh long ruột trắng được trồng thí điểm ở ba miền nhưng theo đánh giá thực tế thì những khu vực có nhiệt độ cao, nắng quanh năm sẽ cho năng suất cao nhất. Những trái thanh long ở Bình Thuận nổi tiếng với vỏ mỏng, ruột trắng, thơm và ngọt thanh. Nhớ sự phát triển của các phương thức vận chuyển mà người dân ở mọi nơi đều có thể thưởng thức những trái thanh long tươi ngon đến từ Bình Thuận.

Thanh long ruột trắng có tên gọi là Dragon, ên khoa học là Hylocereus undatus chi Hylocereus, họ xương rồng. Cây thanh long có khả năng chịu nhiệt cao, phù hợp trồng ở miền khí hậu nhiệt đới. Thanh long có ruột màu trắng, hạt màu đen xen lẫn trong thịt quả. Vỏ ngoài thanh long ruột trắng có thể có màu hồng, đỏ hoặc vàng, phổ biến nhất là màu đỏ và hồng.

Hiện nay, thanh long ruột trắng ở Việt Nam là loại vỏ hồng ruột trắng với 3 giống là quản tròn, quả chôm chôm (dạng nhỏ), quả dài. Tuỳ vào điều kiện sinh thái mà thanh long lại có hình dạng khác nhau. Ngoài ra, chế độ chăm sóc và ánh sáng cũng ảnh hưởng đến hình dạng của trái thanh long. Để nhân giống thanh long, người trồng dùng biện pháp nhân bản vô tính từ cành nên thời gian ra hoa và kết trái được rút ngắn rất nhiều.

2. Giá trị dinh dưỡng của thanh long ruột trắng

Thanh long ruột trắng có vỏ màu đỏ hồng, hạt đen, có vị ngọt, chua nhẹ, tính mát có tác dụng trong thanh nhiệt, nhuận tràng,… Trong thanh long có chứa chất hentriacontane và sitosterol tốt cho cơ thế. Theo phân tích trong 100gr thanh long cả vỏ có chứa 87.6g Nước, 40cal, 1.3g Protein, 8.7g Glucid, 1.8g Chất xơ, 0.6g Tro, 11mg Canxi, 0.6mg Sắt và các vi chất khác.

Bảng giá trị dinh dưỡng thanh long ruột trắng.
Bảng giá trị dinh dưỡng thanh long ruột trắng.

Từ thành phần trên có thể thấy thanh long ruột trắng là một trong những loại quả mang lại các chất dinh dưỡng tự nhiên cho cơ thể. Nhiều tài liệu đã đánh giá thanh long như một loại siêu thực phẩm, cung cấp các chất đạm, chất xơ và năng lượng cho cơ thể. Thanh long thực sự có những công dụng tuyệt vời cho con người từ thân, hoa cho tới trái.

3. Lợi ích của thanh long ruột trắng

3.1. Thân và hoa cây thanh long

Thân cây thanh long có tác dụng thông kinh lạc, giải độc, giúp cơ thể khoẻ mạnh, trị ung nhọt, mụn, viêm do bỏng hay vùng bị gãy xương. Để giúp cải thiện những tình trạng trên, chỉ cần áp dụng các làm đơn giản với thân và cành thanh long. Bạn lấy phần thân và cành vừa phải, không quá non hay già, sau đó gọt hết phần vỏ xanh và gai giã nát. Phần nước các bạn có thể đắp lên vùng da bị thương để giảm sưng viêm còn phần nước để bôi giúp thông kinh lạc, làm khỏe gân cốt.

Hoa thanh long có màu trắng, có nhiều lớp đài, dài từ 25 -35cm tuỳ hoa có thể trị những chứng ho có đờm hay bổ phế. Hoa thanh long có thể dùng tươi hoặc khô nấu nước uống, hãm như trà dùng hàng ngày. Nước trà hoa thanh long có tác dụng giải độc rượu, cải thienj tình trạng bệnh viêm phế quản, viêm hạch bạch. Ngoài ra, những người phổi không tốt, hay bị ho có đờm có thể dùng hoa thanh long nấu canh với thịt lợn nạc dùng hàng ngày.

Hoa thanh long trắng có tác dụng trừ ho, bổ phế. Dùng hoa thanh long tươi hoặc khô sắc uống hay hãm trà để uống hàng ngày giúp giải độc rượu, bệnh viêm phế quản, huyết thể lao, viêm hạch bạch…vv

3.2. Tác dụng của trái thanh long ruột trắng

  • Quả thanh long ruột trắng cải thiện sức đề kháng: Thành phần Vitamin C trong thanh long ruột trắng giúp tăng cường sức đề kháng, tránh mắc các bệnh viêm nhiễm. Sử dụng thanh long hàng ngày sẽ giúp phòng tránh các bệnh như cảm cúm, viêm hô hấp… Bạn có thể ăn trái thanh long tươi hàng ngày hoặc thưởng thức các sản phẩm từ thanh long như thanh long sấy dẻo, thanh long sấy khô, nước ép thanh long…
  • Thanh long hỗ trợ giảm cân hiệu quả và an toàn. Thanh long giàu chất xơ và nước, ít đường giúp cơ thể luôn cảm thấy no không muốn ăn. Nhờ vậy, người ăn thanh long sẽ không nạp nhiều năng lượng vào cơ thể. Bạn có thể ăn thanh long tươi trong bữa phụ hoặc dùng thanh long sấy khô pha thành trà uống thay nước hàng ngày. Kết hợp với chế độ dinh dưỡng và luyện tập phù hợp, bạn sẽ giảm cân hiệu quả và an toàn.

>> Tìm hiểu thêm: tác dụng giảm cân của thanh long

  • Thanh long giúp thanh nhiệt: Trái thanh long ruột trắng có tính hàn, vị ngọt và chua nhẹ, có tác dụng trong việc giải nhiệt. hàm lượng Vitamin C và nước trong thanh long lớn giúp giải nhiệt, giải độc cho cơ thể. Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể ăn thanh long, uống nước ép hoặc sinh tố thanh long để thỏa cơn khát, ngăn ngừa mụn nhọt, nóng trong người…
  • Thanh long tốt cho da: Thanh long chứa nước giúp cấp ẩm cho da, dưỡng da luôn căng mịn. Vitamin C trong thanh long giúp da khoẻ mạnh và hồng hào có sức sống hơn. Ăn thanh long sẽ giúp cho cơ thể khoẻ mạnh, luôn đủ nước giúp làm da tươi tắn hơn. Ngoài ra, một số chị em phụ nữ còn đắp mặt nạ bằng thanh long và mật ong cho da mặt. Chỉ cần lấy phần thịt trái thanh long ruột trắng, nghiền nát trộn với mật ong cho nhuyễn mịn rồi đắp trực tiếp lên da mặt. Mặt nạ sẽ có tác dụng dưỡng ẩm, dưỡng trắng da, đặc biệt  là những vùng da bị cháy nắng.
  • Thanh long tốt cho tiêu hóa: Thanh long ruột trắng chứa nhiều vitamin C, chất xơ và một số vi chất tốt cho đường ruột, giúp đường ruột hoạt động tốt. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, thanh long có hiệu quả trong điều trị triệu chứng đầy bụng, táo bón, giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn.
Thanh long ruột trắng giúp chưa táo bón.
Thanh long ruột trắng giúp chưa táo bón.
  • Thanh long tốt cho tóc: Công dụng này thực sự chưa được nhiều người biết đến bởi để chăm sóc tóc bằng thanh long sẽ khá tốn kém. Hơn nữa, nhiều người sẽ cảm thấy cho hoa quả lên tóc là không phù hợp. Trên thực tế, dùng nước ép thanh long cho tóc sẽ giúp phục hồi tóc hư tổn, giúp tóc khoẻ mạnh và mượt mà hơn.  Sau khi dùng nước ép thanh long thì bạn gội lại bằng nước sạch.
  • Thanh long tốt cho tim mạch. Thường xuyên ăn thanh long sẽ giúp làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt trong máu. 
  • Thanh long chống lão hóa: các chất oxy hoá trong trái thanh long mang lại cho bạn làn da khoẻ mạnh, căng mịn. Các chất này cũng giúp chống lại các gốc tự nhiên nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư . Ngoài ra, thành phần Vitamin C trong thanh long cũng giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.

4. Lưu ý khi ăn thanh long

Thanh long có tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc nên những người đang bị tiêu chảy, thể chất hư hàn, hay mệt mỏi thì nên hạn chế ăn loại quả này. Những người hay mệt mỏi, bị ứ máu, dịch đờm nên hạn chế ăn thanh long. Nếu sử dụng quá nhiều thanh long thì có thể tình trạng bệnh sẽ trầm trọng hơn. 

Ngoài ra, phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt cũng nên hạn chế ăn thanh long bởi sẽ khiến cơ thể mệt mỏi hoặc dễ bị đau bụng, lạnh bụng. Phụ nữ có thai cũng không nên ăn quá nhiều thanh long do trong loại quả này có chứa nhiều protein thực vật, dễ gây dị ứng. Thanh long chứa nhiều Vitamin C nên không được ăn cùng sữa bò vì có thể sẽ ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hoá. 

Thanh long có lượng đường không quá nhiều nhưng nếu người bị bệnh tiểu đường ăn quá nhiều có thể làm tăng đường huyết. Những người bị tiểu đường khi thêm thanh long vào khẩu phần ăn thì nên nhờ sự tư vấn của bác sĩ về khối lượng khuyến cáo nên sử dụng phù hợp nhất.

Ăn thanh long
Ăn thanh long

Khi ăn thanh long bạn cần rửa sạch trước khi gọt để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Những chất bẩn trên vỏ sẽ không bị lẫn vào phần thịt, tránh vi khuẩn xâm nhập, gây hại cho sức khoẻ.

Khi mua thanh long về bạn cần bảo quản ở nhiệt độ phù hợp và sử dụng hết trong ngày hoặc trong khoảng 2 ngày để đảm bảo phẩm chất tốt nhất. Nếu mua hàng ở chợ, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời, nếu mua hàng ở siêu thị thì mua về bạn cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

>> Tìm hiểu thêm: cách làm rượu thanh long

5. Cách chọn thanh long ruột trắng

Khi chọn bất cứ loại hoa quả nào nói chung và trái thanh long ruột trắng nói riêng, bạn cần quan sát kỹ lớp vỏ đầu tiên. Vỏ của trái thanh long phải tươi, màu hồng đỏ tươi, không bị rám hay có những lỗ nhỏ bất thường, phần tai có màu xanh tươi và căng. Như vậy, trái thanh long đảm bảo tươi, mới được thu hoạch và thanh long sẽ có vị ngọt.

Sau khi quan sát, bạn có thể ấn nhẹ lên trái thanh long, nếu thanh long hơi mềm là thanh long ngon còn cứng quá sẽ xanh và bị chua còn mềm quá tức là quá chín và dễ bị biến chất không nên mua. 

Để mua thanh long ruột trắng đảm bảo chất lượng thương phẩm tốt nhất, bạn nên chọn những địa chỉ tin cậy như các siêu thị lớn hay các cửa hàng hoa quả sạch. Thanh long ở đây sẽ luôn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm định an toàn thực phẩm. Ngoài ra, những siêu thị lớn sẽ có lượng khách mua hàng đông nên thanh long sẽ được nhập hàng ngày, luôn tươi ngon.

6. Giá thanh long ruột trắng

Thanh long ruột trắng là loại thanh long phổ biến ở nước ta nên bạn có thể mua ở bất cứ đâu. Giá thanh long ruột trắng ở mỗi khu vực lại có sự khác nhau nhưng chênh lệch không quá lớn. Vào đúng mùa vụ thanh long, giá bán dao động khoảng từ 30.000VNĐ/kg, nếu mua tại vườn thì khoảng 20.000VNĐ/kg. Nếu trái vị, giá thanh long có thể đắt hơn khoảng 50.000VNĐ – 60.000VNĐ.

Trên đây là những thông tin chi tiết về trái thanh long ruột trắng trên thị trường Việt Nam Bạn có thể tham khảo để mua được những trái thanh long thơm ngon và chất lượng nhé!

Mời các bạn tham khảo thêm về các sản phẩm khác của Thanh Long Thành Mỹ tại thanhlongthanhmy.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button